MORINGA OLEIFERA

Moringa Oleifera,allgemein bekannt als "Moringa"Moringa ",ist die einzige Gattung in der Familie Moringaceae. Moringa oleifera ist der am häufigsten angebaute Baum in Indien. Moringa Oleifera ist ein nahrhafter Baum mit einer Vielzahl von Einsatzmöglichkeiten. Moringa ist ein schnell wachsender, hitzeresistenter Baum und gilt als einer der weltweit am nützlichsten Bäume. Jeder Teil des Moringa Oleifera Baumes, von den Wurzeln bis hin zu den Blättern hat günstige Eigenschaften, die der Menschheit dienen können. Der Moringa Baum kann für Lebensmittel verwendet werden oder hat andere positive Eigenschaften. In vielen Ländern wird Moringa Oleifera als Mikronährstoff-Pulver zur Behandlung von Krankheiten verwendet.

Die Blätter können frisch gegessen oder gekocht werden und ebenfalls als getrocknetes Pulver viele Monate ohne Kühlung gelagert werden und das Berichten zufolge ohne Verlust an Nährwert. Moringa Oleifera ist besonders vielversprechend als Nahrungsquelle in den Tropen, weil der Baum am Ende der Trockenzeit in vollem Laub steht, wenn andere Lebensmittel in der Regel knapp sind.

Nährstoffe in Moringa

Moringa Oleifera bietet

  • 9 mal mehr Eisen als in Spinat
  • 14 mal mehr Kalzium als in Milch
  • 2 mal mehr Vitamin A als in Karotten
  • 2 mal mehr Protein als in Joghurt
  • 4 mal mehr Kalium als in Bananen
  • 4 mal mehr Ballaststoffe als im Hafer